Noodlies Gründer und Food Travel Writer. Top 50 der australischen Influencer. Mitwirkender von SBSNews Op-Ed. Tagsüber Geschäftsführer von IDENTITYComms.
Was hat Sie dazu bewogen, im Digital-/Medienverlag zu arbeiten?
Ich begann im Jahr 2000 aus der Not heraus, Online-Inhalte zu schreiben. Als neu gewählter Gemeinderat war ich der Meinung, dass ein Blog/eine Website die effektivste Möglichkeit ist, mit Wählern im Fairfield Council-Gebiet in Kontakt zu treten. Es war eine pragmatische Entscheidung, die tiefgreifende Auswirkungen auf meine persönliche und berufliche Entwicklung hatte.
Damals benutzte ich MS Frontpage, ein schwerfälliges Programm zum Erstellen und Pflegen einer Website. Durch Versuch und Irrtum lernte ich die Grundlagen des Aufbaus eines Blogs – Homepage, HTML, Hyperlink waren Fremdwörter, die schließlich zu vertrauten Konzepten wurden.
Nachdem ich mich 2009 aus dem Rat zurückgezogen hatte, begann ich mit dem Food-Blogging. Freunde fragten oft nach meiner Cabramatta-Essensempfehlung, anstatt ihnen E-Mails zu schicken, beschloss ich, einen Food-Blog über kulturell vielfältiges Essen im Westen zu schreiben. Dann bemerkte ich, dass es in den „Mainstream“-Food-Medien nur um gutes Essen in der Innenstadt ging. Sie ignorierten die Mama-und-Papa-Migranten, die sieben Tage die Woche authentische, geradlinige Köstlichkeiten servierten. Das hat mich nur noch mehr motiviert.
Nach mehr als 1.130 Beiträgen begann ich, mehr über die Welt der Veröffentlichung von Online-Inhalten zu lernen. Nebenbei erwarb ich Fotografie- und Videokenntnisse, einschließlich digitaler Foto- und Videobearbeitung. Ich habe langsam ein besseres Verständnis dafür entwickelt, wie man online schreibt und warum es wichtig ist, zu lernen.
Wie sieht ein typischer Tag bei Ihnen aus?
Ich betreibe eine kleine Full-Service-Marketingagentur. Bloggen ist ein Nebeninteresse , das mich bei Verstand hält.
Ich bin acht Minuten zu Fuß vom Bahnhof Canley Vale entfernt und meine Arbeit in Surry Hills ist drei Minuten vom Central entfernt. Ich liebe öffentliche Verkehrsmittel. Der morgendliche Arbeitsweg ist eine Mischung aus Hören von Podcasts (Social Media Examiner, Radio Lab, Replay All, Case File usw.), Lesen und Informieren über Neuigkeiten auf meinem Handy oder Tablet. Abends bin ich müde und will abschalten, also Spotify, lesen, Noodlies-E-Mails checken oder ein Nickerchen machen.
Wie sieht Ihr Arbeitsaufbau aus?
Ich war schon immer ein Lenovo-Fanboy. In den letzten vier Jahren war ich ihr Botschafter. Ich habe ein Noodlies-Blogging-Homeoffice. Früher habe ich alles mit einem ThinkPad X1 Carbon gebloggt – niemand macht eine bessere Tastatur. Kürzlich bin ich auf ein Lenovo ThinkPad X1 Tablet umgestiegen, es ist so kompakt und leistungsstark. Ich koppele es mit einem 32-Zoll-Philips-Monitor. Es ist riesig. Ich habe die Monitorfläche in zwei Fenster aufgeteilt – mit dem X1 Tablet-Bildschirm habe ich effektiv 3 Bildschirme. Der Philips Monitor hat anständige eingebaute Lautsprecher, was bedeutet, dass ich die drahtlosen Bluetooth-Lautsprecher SRS-X2 von Sony nicht oft einschalte. Da ich viel tippe, habe ich eine kabellose Logitech MK710 Tastatur/Maus-Kombination.
Ich bin ein Android-Fan. Mein Samsung S7 klebt an meinen Händen. In der Bahn und in der Agentur sind das Lenovo Yoga Book und ich unzertrennlich. Das Yoga Book ist das beste Gerät der Welt, sexy, smart und seiner Zeit so weit voraus. Ich meine, ich kann mit einem mitgelieferten Stift darauf zeichnen!
Ich bin im Moment von Google Keep besessen – es ist die beste To-Do-Liste aller Zeiten in meinen Büchern – es verwendet Farbe für Kategorien. Ich bin von Natur aus ein visueller Mensch, ich liebe es. Ich liebe Essen, also ist Instagram natürlich immer geöffnet. Wenn Sie ein einfaches, aber leistungsstarkes Fotobearbeitungstool suchen, empfehle ich Snapseed. Ich liebe Podcasts, daher ist Pocket Casts ein Muss für mich.
Es mag unmodern sein, aber meine Lieblings-Social-Media-App ist Twitter. Es ist unmittelbar und trotz der längeren Zeichenbegrenzung immer noch relativ kurz. Ich liebe es, wie es mir erlaubt, ich selbst zu sein, manchmal ein Verleger – jedem meine Ansichten zu allem mitzuteilen oder ein Lauerer – alles zu lesen, was vor sich geht.
Was tun Sie, um sich inspirieren zu lassen?
Es ist einfach, sich inspirieren zu lassen, wenn es um Essen geht. Nur einen Steinwurf von zu Hause entfernt befinden sich die Vereinten Nationen der Esskultur: vietnamesisch, chinesisch, kambodschanisch, laotisch, thailändisch, irakisch, spanisch, philippinisch, libanesisch … ich verliere die Zählung.
Ich weiß, wenn ich über sie schreibe oder ein Instagram poste, unterstütze ich ein kleines Unternehmen mit Migrationshintergrund und keine kommerzielle Lebensmittelkette oder ein großes Unternehmen mit schickem Dekor.
Ich finde es toll, dass Blogger in den letzten zehn Jahren die Echokammer der traditionellen Verlage gestört haben. Jahrelang verbarrikadierten sich Food-Autoren in der Innenstadt hinter gestärkten Tischdecken von Gourmetrestaurants und ignorierten aufregende, erschwingliche und köstliche Speisen in bescheidenen Restaurants im Westen Sydneys. Ich bin davon inspiriert, dass das Bloggen den Spieß umdrehen und Lebensmittelkritik demokratisieren kann . Heutzutage schreibe ich für traditionelle Lebensmittelmedien, weil sie erkennen, dass ihre Leser echtes Essen essen und die Tage der feinen Diners endgültig vorbei sind.
Es ist leicht, sich inspirieren zu lassen, wenn man weiß, dass man helfen kann, Veränderungen herbeizuführen.
Was ist Ihr Lieblingstext oder -zitat?
Ich habe 2014 die Titelgeschichte für SMHs Good Food über das beste Foto in Sydney . Die Geschichte sah in gedruckter Form fantastisch aus (ich bin voreingenommen), aber sie wurde in diesem Jahr zu einer ihrer meistgelesenen und geteilten Geschichten. Die Überschrift, die der Herausgeber wählte, war das beste Foto eines Straifavoriteey“. Die Überschrift, die ich eingereicht habe, war „Phoking delicious“. Das wäre meine Lieblingsschlagzeile aller Zeiten gewesen.
Was ist das leidenschaftliche Problem, mit dem Sie sich im Moment befassen?
Die Welt ist im Moment so überparteilich. Es ist, als wären wir in zwei Lager gespalten, die sich gegenseitig anschreien. Ich bin eine optimistische Person, die Konflikte (zu einem Fehler) hasst. Wir trollen uns gegenseitig und kritisieren zuerst, bevor wir uns die Richtigkeit ihrer Argumente ansehen. Leute, die vorgeben, leidenschaftlich und fürsorglich zu sein, aber Gegner auf die schmutzigste Art und Weise trollen.
Ich bete, dass es eine App gibt, die uns alle dazu bringt, einen Schritt zurückzutreten, zu atmen und höflich miteinander umzugehen. Ich habe keine Antwort, aber das ist etwas, das es wert ist, angegangen zu werden!
Gibt es ein Produkt, eine Lösung oder ein Tool, das Ihrer Meinung nach gut zu Ihren digitalen Veröffentlichungsbemühungen passt?
Mein Traum ist ein Handy, das Fotos in DSLR-Qualität macht – besonders bei schwachem Licht. Gott, meine Food-Fotos, besonders in schwach beleuchteten Restaurants, wären ein Triumph!
Und kann bitte jemand eine bessere Lösung als E-Mail finden? Meine Kontrolle.
Gibt es einen Rat für ambitionierte digitale Verlags- und Medienprofis, die gerade erst anfangen?
Habe Spaß. Wenn es sich wie ein traditioneller Job anfühlt, ist das ein Warnsignal.