Victoria Stewart

Si Victoria ay isang mamamahayag sa pagkain at paglalakbay na nakabase sa London na propesyonal na nagsusulat simula noong 2008. Nakasulat na si Victoria sa iba't ibang pamagat, kabilang ang iba't ibang pambansang pahayagan (The Times, The Independent, The Telegraph at The Guardian), mga magasin (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Escapism, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) at mga blog (Berry Bros. at Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).

Ano ang nagtulak sa iyo na magsimulang magtrabaho sa digital/media publishing?

Noong nagtatrabaho ako nang full time sa isang pahayagan, sa palagay ko lahat ng aming nakalimbag na nilalaman ay inilalathala rin online, at iyon ay lalong dumami at nagbuklod habang tumatagal. Ngunit sa totoo lang, pagkalipas ng mga tatlong taon, saka ko lang sinimulan ang sarili kong blog tungkol sa street food sa London. Ginawa ko ito dahil gusto kong ibahagi ang lahat ng kwentong nababasa ko na alam kong gugustuhing marinig ng mga tao, at para ipagdiwang ang masaya, masarap, at mas murang pagkain na paparating sa merkado sa ganitong paraan. Tila halata na magsimula ng blog, lalo na dahil noong panahong iyon, maraming mga batang food blogger ang nagsimula, nagbubukas ng plataporma. Ang ideya ng pag-set up nito ay nakaramdam ng kapana-panabik para sa akin dahil ito ay magiging sarili kong espasyo, kung saan hindi ko kailangang magsulat sa isang partikular na istilo o sa isang partikular na araw o para sa isang partikular na tao. At ang mga bagay ay nabuo mula roon…

Ano ang hitsura ng isang karaniwang araw para sa iyo?

Iba-iba ito. Tuwing Lunes ng umaga, kadalasan ay maaga akong gumigising para matapos ang huling bahagi ng aking lingguhang kolum para sa Evening Standard ng 9:30am. Sa ibang mga araw, nasa bahay ako sa sofa o sa aking pinagsasaluhang workspace at nagtatrabaho ng 10:00 am (gumagawa ng admin/pananaliksik/pagpaplano/pitching/pagsusulat/pagsagot sa mga email), dahil hindi ako magaling na tao sa umaga, at napapansin kong mas madalas kong natatapos ang trabaho bago mananghalian. Pagkatapos, madalas akong may lunch meeting kasama ang isang tao mula sa industriya ng pagkain, at sa hapon ay maaaring may interbyu ako sa telepono o harapan, kung hindi ko pa ito nagawa nang mas maaga sa araw, o mas maraming pagsusulat at pagpaplano. Madalas akong lumalabas para sa mga bagay na may kaugnayan sa pagkain/trabaho (mga kaganapan/paglulunsad ng libro/pagbubukas ng restaurant) nang mga 1-3 beses tuwing weekdays at dalawang beses sa gabi, na gustung-gusto ko, pero sinusubukan kong balansehin iyon sa walang ginagawa (regular na ito sa loob ng 8 taon!) tuwing Lunes ng gabi, at makipagkita sa mga kaibigan kahit isang beses sa ibang gabi o tuwing Sabado at Linggo. Sinusubukan kong lumabas para sumayaw kahit isang beses kada dalawang linggo dahil nakakatulong ito para manatili akong matino at nag-yoga ako sa bahay nang mga 2-3 beses bawat linggo.

Ano ang hitsura ng iyong setup sa trabaho?

Gumagamit ako ng MacBook Air para sa aking pananaliksik at pagsusulat; hindi talaga ako gumagamit ng anumang productivity tools – mayroon akong sariling mga pamamaraan. Halimbawa, kapag nahihirapan akong makuha ang unang linya ng isang bagay o gawing mas malinaw ang isang talata o para mabuo ang isang ideya para sa isang bagay sa aking isipan, madalas akong nagpapraktis na sabihin nang malakas ang mga bagay-bagay sa aking kusina, o kaya naman ay nag-aabang ako ng Whitney Houston at nag-aabang hanggang sa pagpawisan ako at makapag-isip nang mas malinaw. Malaking tulong talaga ito (ngunit isa rin itong magandang paraan para manatiling mainit sa taglamig kung nagtatrabaho ako mula sa bahay). Sa nakalipas na isang taon o higit pa, natagpuan ko ang Pomodoro Technique na isa sa mga pinakaepektibong paraan para matapos ang mga bagay-bagay kung ako ay pagod o nahihirapang mag-focus. Ito ay isang app na kumukuha ng 25 minutong trabaho, na may 5 minutong pahinga sa dulo. Wala akong opisyal na app, at sa halip, ginagamit ko ang timer sa aking telepono nang ilang beses sa isang linggo. Hindi ito nabibigo!

Ano ang iyong ginagawa o pinupuntahan upang makakuha ng inspirasyon?

Nagbabasa ako ng mga libro (fiction at non-fiction, na maraming personal na kwento) at mga artikulo at magasin (glossy, national, trade o indy); Lumalabas ako at nakikipag-usap sa mga tao (lalo na, natutunan ko na ang pakikipag-usap sa mga tao mula sa ibang industriya ay maaaring magbigay sa akin ng isang talagang kawili-wiling pananaw sa aking sarili); Pumupunta ako sa mga talakayan; Nakikinig ako ng musika; Sumasayaw ako para linawin ang aking isipan; Nakikinig ako ng lahat ng uri ng podcast na may kaugnayan sa industriya ng pagkain at paglalathala, pati na rin ang lahat ng uri ng nakakatawang mga podcast. Naglalakbay/namamasyal din ako dahil ang pag-upo sa eroplano/tren o pagiging nasa ibang bansa ay nakakatulong sa akin na makita ang mga bagay-bagay nang iba.

Ano ang paborito mong sulatin o quote?

"Gustung-gusto ko ang mga deadline. Gusto ko ang tunog ng pag-ugong na ginagawa nila habang lumilipas ang mga ito."

Ano ang madamdaming problemang kinakaharap mo sa ngayon?

Sa usapin ng pagsusulat, sinisikap kong siguraduhing masusulit ko ang gusto kong isulat, sa halip na ang gusto ng ibang tao na isulat ko. Bukod pa riyan, nilalayon kong itigil ang pag-aaksaya ng oras (at samakatuwid ay hindi pagkita ng pera) sa mga bagay na hindi ko naman talaga kabisado o hindi ko naman kinagigiliwan. Kamakailan ay gumawa ako ng spreadsheet ng lahat ng paraan kung paano ako kumikita ng pera, bukod pa sa pamamahayag, at nakapagbibigay-liwanag ito sa akin kung gaano ako nakapokus sa mga maling bagay nitong nakaraang taon. Kaya, tuloy-tuloy pa rin! 

Mayroon bang produkto, solusyon, o tool na sa tingin mo ay isang magandang tugma para sa iyong mga pagsusumikap sa digital publishing?

Bukas ako sa pakikinig kung meron! 

Anumang payo para sa ambisyosong digital publishing at mga propesyonal sa media na nagsisimula pa lang?

Sa tingin ko, mahalagang maipahayag ang iyong boses at awtoridad, kaya maglaan ng oras para alamin kung ano nga ba talaga ang nais mong makamit sa pamamagitan ng pag-set up ng iyong plataporma, at para kanino ito. Pangalawa, subaybayan ang iyong datos. Siyempre, maaari mong unti-unting pag-usapan ang dalawang bagay na ito habang tumatagal, tulad ng ginawa ko (ngunit madalas kong nakakalimutan!), ngunit kung gagawa ulit ako ng isa, iyon ang gagawin ko…