Victoria es una periodista gastronómica y de viajes con sede en Londres que ha estado escribiendo profesionalmente desde 2008. Victoria ha escrito en una variedad de títulos, incluidos varios periódicos nacionales (The Times, The Independent, The Telegraph y The Guardian) , revistas (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Escapism, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) y blogs (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).
¿Qué te llevó a empezar a trabajar en publicaciones digitales/medios?
Cuando trabajaba a tiempo completo en un periódico, creo que todo nuestro contenido impreso también se publicaba en línea, y eso aumentó y se unió cada vez más a medida que pasaba el tiempo. Pero en realidad no fue hasta después de 3 años que comencé mi propio blog sobre comida callejera en Londres. Lo hice porque quería compartir todas las historias que iba encontrando y que sabía que la gente querría escuchar, y para celebrar la comida divertida, deliciosa y más barata que llegaba al mercado de esa manera. Parecía obvio comenzar un blog, especialmente porque en ese momento, muchos jóvenes bloggers de comida se habían puesto en marcha y habían abierto la plataforma. La idea de crear uno me pareció emocionante porque sería mi propio espacio, donde no tendría que escribir en un estilo en particular, en un día en particular o para una persona en particular. Y las cosas se desarrollaron a partir de ahí...
¿Cómo es un día típico para usted?
Varía. Los lunes por la mañana, por lo general, siempre me levanto temprano para terminar el último fragmento de mi columna semanal para el Evening Standard a las 9:30 am. En otros días, estaré en casa en el sofá o en mi espacio de trabajo compartido y estaré trabajando a las 10 a.m. (haciendo tareas administrativas/investigación/planificación/presentación/escribiendo/respondiendo correos electrónicos), ya que no soy un gran mañana persona, y descubro que termino la mayor parte del trabajo antes del almuerzo. Luego, a menudo tengo una reunión para almorzar con alguien de la industria alimentaria, y por la tarde podría tener que hacer una entrevista telefónica o cara a cara, si no la he hecho más temprano en el día, o más redacción y planificación. . Tiendo a salir por comida/cosas relacionadas con el trabajo (eventos/presentaciones de libros/aperturas de restaurantes) de 1 a 3 veces entre semana y dos veces por la noche, lo cual me encanta, pero trato de equilibrar eso sin hacer absolutamente nada. (¡ha sido una regla durante 8 años!) los lunes por la noche y ver amigos al menos una vez en otras noches o los fines de semana. Trato de salir a bailar al menos una vez cada quince días porque me mantiene cuerdo y hago yoga en casa unas 2-3 veces por semana.
¿Cómo es tu configuración de trabajo?
Uso una MacBook Air para investigar y escribir; Realmente no uso ninguna herramienta de productividad, tengo mis propios métodos. Por ejemplo, cuando estoy luchando para obtener la primera línea de algo o hacer un párrafo más claro o desarrollar una idea para algo en mi cabeza, a menudo practico decir las cosas en voz alta en mi cocina, o Tocaré un poco de Whitney Houston y bailaré hasta que empiece a sudar y pueda pensar con más claridad. Realmente ayuda (pero también es una buena manera de mantener el calor en invierno si estoy trabajando desde casa). Durante el último año más o menos, descubrí que la Técnica Pomodoro es una de las formas más efectivas de hacer las cosas si estoy cansado o tengo dificultades para concentrarme. Es una aplicación que te cronometra haciendo 25 minutos de trabajo, con un descanso de 5 minutos al final. No tengo la aplicación oficial y, en cambio, uso el temporizador de mi teléfono varias veces a la semana. ¡Nunca falla!
¿Qué haces o vas para inspirarte?
Leo libros (ficción y no ficción, con muchas historias personales) y artículos y revistas (brillante, nacional, comercial o independiente); Salgo y hablo con la gente (en particular, he aprendido que hablar con gente de otras industrias puede darme una perspectiva muy interesante por mi cuenta); voy a las charlas; Escucho música; bailo para despejarme la cabeza; Escucho todo tipo de podcasts relacionados con la industria alimentaria y editorial, así como todo tipo de divertidos. También viajo/salgo a caminar porque sentarme en un avión/tren o estar en el extranjero me ayuda a ver las cosas de otra manera.
¿Cuál es tu escrito o cita favorita?
“Me encantan los plazos. Me gusta el sonido sibilante que hacen cuando pasan volando”.
¿Cuál es el apasionante problema que estás abordando en este momento?
En cuanto a la escritura, estoy tratando de asegurarme de que puedo acercarme lo más posible para escribir lo que quiero escribir, en lugar de lo que alguien más quiere que escriba. Además de eso, mi objetivo es dejar de perder el tiempo (y, por lo tanto, no ganar dinero) haciendo cosas en las que no soy hábil o no disfruto. Recientemente compilé una hoja de cálculo de todas las formas en que gano dinero, más allá del periodismo incluido, y ha sido muy esclarecedor ver cuánto me he centrado en el tipo de cosas equivocadas durante el último año. Entonces, ¡hacia adelante y hacia arriba!
¿Hay algún producto, solución o herramienta que creas que sea una buena combinación para tus esfuerzos de publicación digital?
¡Estoy abierto a escuchar si lo hay!
¿Algún consejo para los profesionales ambiciosos de las publicaciones y los medios digitales que recién comienzan?
Creo que es importante tener su voz y autoridad allí, así que tómese el tiempo para averiguar qué es exactamente lo que está tratando de lograr al configurar su plataforma y para quién es. En segundo lugar, rastree sus datos. Por supuesto, puedes resolver gradualmente ambas cosas a medida que avanzas, como lo he hecho yo (¡pero a menudo se me olvida!), pero si tuviera que hacer una de nuevo, eso es lo que haría...