Victoria Stewart

Victoria er en mat- og reisejournalist basert i London som har skrevet profesjonelt siden 2008. Victoria har skrevet for en rekke titler, inkludert diverse nasjonale aviser (The Times, The Independent, The Telegraph og The Guardian), magasiner (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Eskapisme, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) og blogger (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).

Hva fikk deg til å begynne å jobbe innen digital/mediepublisering?

Da jeg jobbet fulltid i en avis, tror jeg at alt vårt trykte innhold også ble publisert på nett, og det økte og knyttet seg mer og mer sammen etter hvert som tiden gikk. Men egentlig var det ikke før omtrent tre år inn i det at jeg startet min egen blogg om gatemat i London. Jeg gjorde det fordi jeg ville dele alle historiene jeg kom over som jeg visste at folk ville høre, og for å feire den morsomme, deilige og billigere maten som kom på markedet på den måten. Det virket opplagt å starte en blogg, spesielt fordi mange unge matbloggere på den tiden hadde kommet i gang og åpnet opp plattformen. Ideen om å sette opp en føltes spennende for meg fordi det ville være mitt eget rom, hvor jeg ikke trengte å skrive i en bestemt stil eller på en bestemt dag eller for en bestemt person. Og ting utviklet seg derfra ..

Hvordan ser en typisk dag ut for deg?

Det varierer. Mandag morgen er jeg vanligvis tidlig ute for å bli ferdig med den siste delen av min ukentlige spalte for Evening Standard innen klokken 9.30. Andre dager er jeg enten hjemme på sofaen eller på mitt delte arbeidsområde og jobber innen klokken 10 (med administrasjon/research/planlegging/pitching/skriving/svar på e-poster), siden jeg ikke er et spesielt morgenmenneske, og jeg synes jeg får gjort mest arbeid før lunsj. Da har jeg ofte et lunsjmøte med noen fra næringsmiddelbransjen, og på ettermiddagen har jeg kanskje et telefon- eller ansikt-til-ansikt-intervju å gjøre, hvis jeg ikke har gjort det tidligere på dagen, eller mer skriving og planlegging. Jeg pleier å være ute for mat/jobbrelaterte ting (arrangementer/boklanseringer/restaurantåpninger) omtrent 1–3 ganger i løpet av ukedagene og to ganger om kvelden, noe jeg elsker, men jeg prøver å balansere det med å ikke gjøre noe som helst (det har vært en regel i 8 år!) på mandag kveld, og å se venner minst én gang på andre kvelder eller i helgene. Jeg prøver å gå ut og danse minst én gang annenhver uke fordi det holder meg ved sans og orden, og jeg gjør yoga hjemme omtrent 2–3 ganger i uken.

Hvordan ser arbeidsoppsettet ditt ut?

Jeg bruker en MacBook Air til å gjøre research og skrive; jeg bruker egentlig ingen produktivitetsverktøy – jeg har mine egne metoder. For eksempel, når jeg sliter med å få med meg den første linjen i noe, eller å gjøre et avsnitt tydeligere eller å utdype en idé til noe i hodet mitt, øver jeg ofte på å si ting høyt på kjøkkenet, eller jeg setter på litt Whitney Houston og spiller boogie til jeg svetter og kan tenke klarere. Det hjelper virkelig (men det er også en god måte å holde varmen på om vinteren hvis jeg jobber hjemmefra). Det siste året eller så har jeg funnet ut at Pomodoro-teknikken er en av de mest effektive måtene å få ting gjort på hvis jeg er sliten eller sliter med å fokusere. Det er en app som tar tiden du jobber i 25 minutter, med en 5-minutters pause på slutten. Jeg har ikke den offisielle appen, og bruker i stedet timeren på telefonen min et par ganger i uken. Den slår aldri feil!

Hva gjør eller går du for å bli inspirert?

Jeg leser bøker (skjønnlitteratur og sakprosa, med mange personlige historier) og artikler og blader (glanset, nasjonalt, fag- eller industrimagasiner); jeg går ut og snakker med folk (jeg har spesielt lært at det å snakke med folk fra andre bransjer kan gi meg et veldig interessant perspektiv på meg selv); jeg går på foredrag; jeg hører på musikk; jeg danser for å klarne hodet; jeg hører på alle slags podkaster relatert til mat- og forlagsbransjen, i tillegg til alle slags morsomme. Jeg reiser/går også turer fordi det å sitte på et fly/tog eller være i utlandet hjelper meg å se ting annerledes.

Hva er din favoritt artikkel eller sitat?

«Jeg elsker tidsfrister. Jeg liker den susende lyden de lager når de flyr forbi.»

Hva er det lidenskapelige problemet du takler for øyeblikket?

Skrivemessig prøver jeg å sørge for at jeg kan komme så nært som mulig det jeg vil skrive, i stedet for det noen andre vil at jeg skal skrive. I tillegg til det hele sikter jeg mot å slutte å kaste bort tid (og dermed ikke tjene penger) på å gjøre ting jeg enten ikke er dyktig i eller ikke liker. Jeg har nylig satt sammen et regneark over alle måtene jeg tjener penger på, utover og inkludert journalistikk, og det har vært ganske opplysende å se hvor mye jeg har fokusert på feil ting det siste året. Så, fremover og oppover! 

Er det et produkt, en løsning eller et verktøy som du mener passer godt til din digitale publiseringsinnsats?

Jeg er åpen for å høre om det finnes! 

Noen råd til ambisiøse digitale publiserings- og mediefagfolk som nettopp har startet opp?

Jeg synes det er viktig å ha din stemme og autoritet der, så ta deg tid til å finne ut hva det egentlig er du prøver å oppnå ved å sette opp plattformen din, og hvem den er for. For det andre, spor dataene dine. Selvfølgelig kan du gradvis finne ut av begge disse tingene etter hvert, slik jeg har gjort (men ofte glemmer å gjøre det!), men hvis jeg skulle gjøre det igjen, er det det jeg ville gjort ..