Vitória Stewart

Victoria é uma jornalista de gastronomia e viagens radicada em Londres, que escreve profissionalmente desde 2008. Ela já escreveu para diversos veículos, incluindo vários jornais nacionais (The Times, The Independent, The Telegraph e The Guardian)revistas (ES Magazine, Conde Nast Traveller, Foodism, Escapism, Sphere, Sunday Times Travel Magazine, BA High Life, Centurion) e blogs (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).

O que o levou a começar a trabalhar com publicação digital/mídia?

Quando eu trabalhava em tempo integral em um jornal, acho que todo o nosso conteúdo impresso também era publicado online, e isso foi aumentando e se interligando cada vez mais com o passar do tempo. Mas, na verdade, só depois de uns três anos que comecei meu próprio blog sobre comida de rua em Londres. Fiz isso porque queria compartilhar todas as histórias que encontrava e que sabia que as pessoas gostariam de ler, e para celebrar a comida divertida, deliciosa e barata que estava chegando ao mercado dessa forma. Parecia óbvio começar um blog, principalmente porque, na época, muitos jovens blogueiros de gastronomia estavam surgindo, abrindo espaço para isso. A ideia de criar um me empolgava porque seria meu próprio espaço, onde eu não precisaria escrever em um estilo específico, em um dia específico ou para uma pessoa específica. E as coisas foram se desenvolvendo a partir daí…

Como é um dia típico para você?

Varia. Nas manhãs de segunda-feira, geralmente levanto cedo para finalizar a última parte da minha coluna semanal para o Evening Standard até às 9h30. Nos outros dias, ou estou em casa no sofá ou no meu espaço de coworking e começo a trabalhar às 10h (fazendo tarefas administrativas, pesquisa, planejamento, apresentação de propostas, redação e respondendo a e-mails), já que não sou uma pessoa matutina e percebo que consigo produzir mais antes do almoço. Depois, costumo ter uma reunião de almoço com alguém do ramo alimentício e, à tarde, posso ter uma entrevista por telefone ou presencial, caso não tenha feito durante o dia, ou mais redação e planejamento. Costumo sair para jantar ou para compromissos de trabalho (eventos, lançamentos de livros, inaugurações de restaurantes) de uma a três vezes durante a semana e duas vezes à noite, o que adoro. Mas tento equilibrar isso não fazendo absolutamente nada (é uma regra há 8 anos!) nas noites de segunda-feira e encontrando amigos pelo menos uma vez em outras noites ou nos fins de semana. Tento sair para dançar pelo menos uma vez a cada duas semanas, porque isso me mantém sã, e pratico ioga em casa de duas a três vezes por semana.

Como é a sua configuração de trabalho?

Uso um MacBook Air para fazer minhas pesquisas e escrever; não costumo usar ferramentas de produtividade — tenho meus próprios métodos. Por exemplo, quando estou com dificuldade para escrever a primeira frase de um texto, para tornar um parágrafo mais claro ou para desenvolver uma ideia, costumo praticar a fala em voz alta na minha cozinha, ou coloco uma música da Whitney Houston e danço até suar e conseguir pensar com mais clareza. Isso realmente ajuda (e também é uma boa maneira de me manter aquecida no inverno, se estiver trabalhando em casa). Há mais ou menos um ano, descobri que a Técnica Pomodoro é uma das maneiras mais eficazes de realizar tarefas quando estou cansada ou com dificuldade de concentração. É um aplicativo que cronometra 25 minutos de trabalho, com uma pausa de 5 minutos no final. Não tenho o aplicativo oficial, e em vez disso, uso o cronômetro do meu celular algumas vezes por semana. Nunca falha!

O que você faz ou vai para se inspirar?

Leio livros (ficção e não ficção, com muitas histórias pessoais), artigos e revistas (de grife, nacionais, especializadas ou independentes); saio e converso com pessoas (em particular, aprendi que conversar com pessoas de outros setores pode me dar uma perspectiva muito interessante sobre o meu próprio); assisto a palestras; ouço música; danço para espairecer; ouço todos os tipos de podcasts relacionados às indústrias alimentícia e editorial, além de podcasts engraçados. Também viajo/faço caminhadas, porque ficar sentada em um avião/trem ou estar no exterior me ajuda a ver as coisas de forma diferente.

Qual é o seu texto ou citação favorita?

"Eu adoro prazos. Gosto do som que eles fazem ao passar voando."

Qual é o problema apaixonante que você está enfrentando no momento?

Em termos de escrita, estou tentando garantir que consigo escrever o que realmente quero, em vez de escrever o que outra pessoa quer que eu escreva. Além disso, meu objetivo é parar de perder tempo (e, consequentemente, de ganhar dinheiro) fazendo coisas nas quais não tenho habilidade ou que não me dão prazer. Recentemente, compilei uma planilha com todas as minhas fontes de renda, incluindo o jornalismo, e foi bastante esclarecedor perceber o quanto me concentrei nos tipos errados de coisas no último ano. Então, vamos em frente e para cima! 

Existe um produto, solução ou ferramenta que você acha que combina bem com seus esforços de publicação digital?

Estou aberto a ouvir se existe! 

Algum conselho para profissionais ambiciosos de publicação digital e mídia que estão começando?

Acho importante que você tenha sua voz e autoridade ali, então reserve um tempo para definir exatamente o que você está tentando alcançar ao criar sua plataforma e para quem ela se destina. Em segundo lugar, monitore seus dados. Claro, você pode ir desenvolvendo esses dois aspectos gradualmente, como eu fiz (mas frequentemente esqueço!), mas se eu fosse fazer tudo de novo, seria isso que eu faria…