Fundadora da Noodlies e escritora de viagens gastronômicas. Uma das 50 maiores influenciadoras australianas. SBSNews
Colaboradora de artigos de opinião. Diretora-geral da IDENTITYComms durante o dia.
O que te levou a começar a trabalhar com publicação digital/mídia?
Comecei a escrever conteúdo online em 2000 por necessidade. Como vereador recém-eleito, senti que ter um blog/site era a maneira mais eficaz de me conectar com os eleitores da região de Fairfield. Foi uma decisão pragmática que teve um impacto profundo no meu desenvolvimento pessoal e profissional.
Naquela época, eu usava o MS Frontpage, um programa complicado para criar e manter um site. Por meio de tentativas e erros, aprendi o básico para construir um blog – página inicial, HTML e hiperlinks eram termos desconhecidos que, com o tempo, se tornaram conceitos familiares.
Depois de me aposentar da prefeitura em 2009, comecei a escrever um blog de culinária. Meus amigos sempre me pediam recomendações de restaurantes em Cabramatta, então, em vez de enviar e-mails, decidi criar um blog sobre a diversidade gastronômica da região oeste da cidade. Foi aí que percebi que a mídia gastronômica "tradicional" só dava atenção aos restaurantes sofisticados do centro da cidade. Ignoravam os pequenos negócios familiares de imigrantes que serviam comida autêntica, descomplicada e deliciosa, sete dias por semana. Isso só me motivou ainda mais.
Após mais de 1.130 publicações, comecei a aprender mais sobre o mundo da publicação de conteúdo online. Ao longo do caminho, adquiri habilidades em fotografia e vídeo, incluindo edição digital de fotos e vídeos. Aos poucos, desenvolvi uma melhor compreensão da escrita para a internet e da importância de aprendê-la.
Como é um dia típico para você?
Eu administro uma pequena agência de marketing de serviço completo. Escrever em um blog é um hobby que me ajuda a manter a sanidade.
Moro a oito minutos a pé da estação de trem de Canley Vale e meu trabalho em Surry Hills fica a 3 minutos da estação Central. Adoro transporte público. No trajeto matinal, misturo podcasts (Social Media Examiner, Radio Lab, Replay All, Case File etc.), leitura e notícias no celular ou tablet. À noite, estou cansada e quero relaxar, então ouço Spotify, leio, checo meus e-mails do Noodlies ou tiro um cochilo.
Como é o seu ambiente de trabalho?
Sempre fui fã da Lenovo. Nos últimos quatro anos, tenho sido embaixador da marca. Tenho um escritório em casa para o blog Noodlies. Antes, eu usava um ThinkPad X1 Carbon para tudo o que fazia no blog – ninguém fabrica um teclado melhor. Recentemente, troquei para um Lenovo ThinkPad X1 Tablet, que é tão compacto e potente. Uso-o com um monitor Philips de 32 polegadas. É enorme. Divido a tela do monitor em duas janelas – com a tela do X1 Tablet, tenho efetivamente três telas. O monitor Philips tem alto-falantes embutidos decentes, o que significa que não uso muito as caixas de som Bluetooth sem fio Sony SRS-X2. Como digito bastante, uso um conjunto de teclado e mouse sem fio Logitech MK710.
Sou fã de Android. Meu Samsung S7 está grudado em mim. No trem e na agência, meu Lenovo Yoga Book e eu somos inseparáveis. O Yoga Book é o melhor aparelho do mundo: elegante, inteligente e muito à frente do seu tempo. Quer dizer, eu consigo desenhar nele com a caneta que vem junto!
Estou obcecada pelo Google Keep no momento – é a melhor lista de tarefas de todos os tempos, na minha opinião – ele usa cores para categorizar. Sou uma pessoa visual, então, naturalmente, adoro. Adoro comida, então, claro, o Instagram está sempre aberto. Se você quer uma ferramenta de edição de fotos simples, mas poderosa, recomendo muito o Snapseed. Adoro podcasts, então o Pocket Casts é essencial para mim.
Pode ser antiquado, mas meu aplicativo de mídia social favorito é o Twitter. É instantâneo e, apesar do limite de caracteres maior, ainda é relativamente breve. Adoro como ele me permite ser eu mesma, às vezes como uma editora — compartilhando minhas opiniões sobre tudo — ou como uma observadora — lendo tudo o que está acontecendo.
O que você faz para se inspirar?
É fácil se inspirar quando se trata de comida. A poucos passos de casa, existe uma verdadeira ONU da cultura gastronômica: vietnamita, chinesa, cambojana, laosiana, tailandesa, iraquiana, espanhola, filipina, libanesa… Perdi a conta.
Sei que quando escrevo sobre eles ou publico algo no Instagram, estou apoiando um pequeno negócio de imigrantes e não uma rede de alimentação comercial ou uma grande empresa com decoração sofisticada.
Adoro como, na última década, os blogueiros romperam com a bolha das publicações tradicionais. Durante anos, os críticos gastronômicos se entrincheiraram no centro da cidade, atrás das toalhas de mesa engomadas de restaurantes sofisticados, ignorando a comida deliciosa, acessível e incrível dos humildes restaurantes da zona oeste de Sydney. Me inspira ver como os blogs podem mudar esse cenário e democratizar a crítica gastronômica . Hoje em dia, escrevo para veículos tradicionais de mídia gastronômica porque eles perceberam que seus leitores estão comendo comida de verdade e que a era dos restaurantes sofisticados já passou.
É fácil se inspirar quando você sabe que pode ajudar a promover mudanças.
Qual é o seu texto ou citação favorita?
, escrevi a matéria de capa para a seção de gastronomia do SMH sobre o melhor pho de Sydney. A matéria ficou incrível impressa (sou suspeita para falar), mas acabou se tornando uma das mais lidas e compartilhadas daquele ano. O título escolhido pelo editor foi "O melhor pho de um fã de comida chinesa". O título que eu sugeri foi "Delicioso de dar água na boca". Esse teria sido o meu título de todos os tempos.
Qual é o problema que lhe apaixona e que está a abordar neste momento?
O mundo está tão polarizado agora. Parece que estamos divididos em dois campos, cada um gritando com o outro. Sou uma pessoa otimista que detesta conflitos (até demais). Nos provocamos e criticamos uns aos outros antes mesmo de analisarmos o mérito dos argumentos. Pessoas que se dizem apaixonadas e atenciosas, mas que atacam os oponentes da maneira mais vil possível.
Rezo para que exista um aplicativo que nos faça parar, respirar fundo e sermos civilizados uns com os outros. Não tenho a resposta, mas é algo que vale a pena tentar!
Existe algum produto, solução ou ferramenta que você considere adequada para seus esforços de publicação digital?
Meu sonho é ter um celular que tire fotos com qualidade de DSLR, principalmente em baixa luminosidade. Nossa, minhas fotos de comida, especialmente em restaurantes com pouca luz, seriam um sucesso!
E, por favor, alguém pode sugerir uma solução melhor do que e-mail? A minha está sob controle.
Algum conselho para profissionais ambiciosos de publicação digital e mídia que estão começando agora?
Divirta-se. Quando começar a parecer um trabalho tradicional, isso é um sinal de alerta.
