Victoria Stewart

Victoria es una periodista de viajes y gastronomía radicada en Londres que escribe profesionalmente desde 2008. Victoria ha escrito para diversos medios, incluidos varios periódicos nacionales (The Times, The Independent, The Telegraph y The Guardian), revistas (Revista ES, Conde Nast Traveler, Foodism, Escapismo, Sphere, Revista de viajes Sunday Times, BA High Life, Centurion) y blogs (Berry Bros. & Rudd, Skyscanner, The Keep Boutique, Impact Hub Brixton).

¿Qué te llevó a empezar a trabajar en publicaciones digitales/medios?

Cuando trabajaba a tiempo completo en un periódico, creo que todo nuestro contenido impreso también se publicaba online, y con el tiempo esto fue aumentando y se integró cada vez más. Pero en realidad no fue hasta unos tres años después que empecé mi propio blog sobre comida callejera en Londres. Lo hice porque quería compartir todas las historias que encontraba y que sabía que la gente querría escuchar, y para celebrar la comida divertida, deliciosa y económica que llegaba al mercado de esa manera. Empezar un blog me pareció obvio, sobre todo porque en aquel entonces muchos jóvenes blogueros gastronómicos se habían lanzado, abriendo la plataforma. La idea de crear uno me entusiasmaba porque sería mi propio espacio, donde no tendría que escribir con un estilo específico, en un día específico ni para una persona específica. Y a partir de ahí, todo evolucionó..

¿Cómo es un día típico para usted?

Varía. Los lunes por la mañana suelo levantarme temprano para terminar mi columna semanal para el Evening Standard a las 9:30. Otros días, estoy en casa, en el sofá o en mi espacio de trabajo compartido, trabajando a las 10 (haciendo tareas administrativas, investigando, planificando, presentando proyectos, escribiendo y respondiendo correos), ya que no soy muy madrugador y me doy cuenta de que termino la mayor parte del trabajo antes de comer. Luego, suelo tener una reunión a la hora del almuerzo con alguien del sector alimentario, y por la tarde puede que tenga una entrevista telefónica o presencial, si no la he hecho antes, o más redacción y planificación. Suelo salir por asuntos relacionados con comida o trabajo (eventos, presentaciones de libros o inauguraciones de restaurantes) una o tres veces entre semana y dos veces por la noche, lo cual me encanta. Pero intento compensarlo con no hacer absolutamente nada (¡es la norma desde hace 8 años!) los lunes por la noche y viendo a mis amigos al menos una vez otras noches o los fines de semana. Intento salir a bailar al menos una vez cada dos semanas porque me mantiene cuerdo y hago yoga en casa unas dos o tres veces por semana.

¿Cómo es tu configuración de trabajo?

Uso una MacBook Air para investigar y escribir; la verdad es que no uso ninguna herramienta de productividad; tengo mis propios métodos. Por ejemplo, cuando me cuesta escribir la primera línea de algo, aclarar un párrafo o desarrollar una idea, suelo practicar en voz alta en la cocina o poner música de Whitney Houston y bailar hasta que me emociono y puedo pensar con más claridad. Me ayuda mucho (y también es una buena forma de entrar en calor en invierno si teletrabajo). Desde hace un año, aproximadamente, la Técnica Pomodoro me ha parecido una de las maneras más efectivas de terminar las cosas si estoy cansado o me cuesta concentrarme. Es una app que cronometra 25 minutos de trabajo, con un descanso de 5 minutos al final. No tengo la app oficial, así que uso el temporizador del móvil un par de veces por semana. ¡Nunca falla!

¿Qué haces o vas para inspirarte?

Leo libros (de ficción y no ficción, con muchas historias personales), artículos y revistas (de moda, nacionales, especializadas o independientes); salgo y hablo con gente (en particular, he aprendido que hablar con gente de otros sectores puede darme una perspectiva muy interesante sobre mí mismo); asisto a charlas; escucho música; bailo para despejar la mente; escucho todo tipo de podcasts relacionados con la industria alimentaria y editorial, además de otros divertidos. También viajo o salgo a caminar porque estar en un avión o tren, o estar en el extranjero, me ayuda a ver las cosas de otra manera.

¿Cuál es tu escrito o cita favorita?

Me encantan los plazos. Me gusta el zumbido que hacen al pasar volando

¿Cuál es el apasionante problema que estás abordando en este momento?

En cuanto a la escritura, intento acercarme lo máximo posible a lo que quiero escribir, en lugar de lo que otros quieren que escriba. Además, quiero dejar de perder el tiempo (y, por lo tanto, no ganar dinero) haciendo cosas que no se me dan bien o que no disfruto. Recientemente he compilado una hoja de cálculo con todas las formas en que gano dinero, más allá del periodismo, y ha sido muy revelador ver cuánto me he centrado en cosas equivocadas durante el último año. ¡Así que, adelante y hacia arriba! 

¿Existe algún producto, solución o herramienta que crea que es una buena opción para sus esfuerzos de publicación digital?

¡Estoy abierto a escuchar si hay alguno! 

¿Algún consejo para los profesionales ambiciosos de las publicaciones y los medios digitales que recién comienzan?

Creo que es importante que tu voz y autoridad estén presentes, así que tómate tu tiempo para determinar qué es exactamente lo que intentas lograr al crear tu plataforma y a quién va dirigida. En segundo lugar, haz un seguimiento de tus datos. Claro que puedes ir resolviendo ambos aspectos poco a poco, como yo lo he hecho (¡pero a menudo lo olvido!), pero si tuviera que hacerlo de nuevo, eso es lo que haría..