创始人 完美地点我是 Table8 的美食/饮品撰稿人，也是 TimeOut、Liquor、FoodRepublic 等杂志的副总裁/高级执行编辑。我永不满足的食欲驱使我环游世界，寻找最好的美食和饮品。.
从年轻时起，我就经常参考朱莉娅·卡梅隆的经典著作。 艺术家的道路 她谈到“填满灵感之井”，其实就是给自己的创造力“源泉”提供养分和滋养。她鼓励人们用各种方式来做到这一点：欣赏图片、漫步、闲逛或玩耍。我发现艺术、图像和色彩确实能填满灵感之井，包括浏览复古时尚（我喜欢看20世纪30年代到60年代的复古Vogue杂志）和室内设计。.
我也会写诗来摆脱总是写文章的思维模式——而且，我从年轻时就养成了写日记的习惯，让思绪自由流淌，以求思路清晰、头脑清明。我会观看各种艺术电影，包括新片和老片，而且至少每季度会去看一次话剧，有时甚至更频繁。.
我居住的金门公园毗邻红杉林、草地和森林，漫步其中，仿佛是生命的源泉。音乐、沉思和阅读依然是我恢复活力的最佳途径。多年来，我参加过数百场音乐会——这无疑“滋养了我的心灵”——但播放黑胶唱片或各种风格的音乐，总能让我轻松获得即刻的灵感。静谧的沉思，正是将这份来自美好滋养的灵感凝聚成形，最终化为思想的时刻。.
是什么促使您开始从事数字/媒体出版工作？
简而言之？我对美食美酒的热爱，以及毕生的写作梦想。我从六岁起就开始写书，还写了五十多卷日记……但我原本设想成年后再写回忆录和诗歌，因为我始终觉得这些内容太过私密，也太过令人畏惧，难以轻易与人分享。. 随着我环游世界的次数增多（加上我在纽约市和洛杉矶郊区长大）——我已经去过世界各地超过600家餐厅和酒吧 每年 十五年来，我对美食美酒的痴迷和了解迅速发展成一股强大的力量。2001年搬到美食之都旧金山不到一年，人们就不断地向我咨询哪里吃饭、喝酒、游玩（直到现在，他们仍然每天都来问我）。. 我丈夫明智地鼓励我将我的写作和美食/饮品/旅行方面的专业知识结合起来，创办自己的网站和电子报。2007年，我们创建了……完美地点 三个月内，我就凭借我的网站和文章获得了第一份自由撰稿的工作。一年之内，我加入了《湾区卫报》，最终成为该报的餐厅评论家，拥有每周专栏和美食美酒文章。从此，我的职业生涯轨迹发生了彻底的改变。我为超过50家出版物撰稿（而且还在不断增加），担任过旧金山Zagat美食指南编辑、Time Out美食美酒版块编辑，以及Table8全国编辑，负责覆盖15个城市的餐饮内容，与遍布全国的撰稿人和美食内容团队合作。而这一切，都始于我那不起眼的网站。.对你来说，典型的一天是什么样的？
一切都从一杯浓缩咖啡开始——永远如此——而且我经常会放点音乐，这是我人生另一大爱好，以此来保持灵感和动力。我通常会先专注于那些需要高度专注和细致的项目：比如写文章，我每天都会写。虽然这才是“核心内容”，但我作为一名美食/饮品/旅游编辑和撰稿人，大部分时间都花在回复无数的电子邮件、邀请函和新闻稿，仔细研究菜单和评论，规划餐厅/酒吧考察之旅（我每月出差1-3次），进行采访（采访对象包括厨师、酿酒师、酒吧经理、葡萄酒酿造商、啤酒酿造商等等），与公关部门沟通，以及在我担任全国编辑时，负责编辑和分配文章及内容给所有撰稿人。. 作为一名既是作家又是摄影师的人，我使用专业级相机（佳能5D Mark IV）拍摄照片，因此我花在照片后期处理上的时间也更多。此外，我还从事咨询工作。我在Table8负责内容创作，现在也为餐饮应用和初创公司提供内容咨询，提供饮品（烈酒、鸡尾酒、葡萄酒）方面的咨询，主持研讨会，担任大量的食品和饮料评委，甚至在一些公司组织饮品和食品品鉴/课程，深入探讨威士忌等主题。. 所以归根结底，无论是在家办公还是出差，每天的共同点仅在于都需要长时间使用电脑，但每天的工作内容却各不相同，涉及的项目也多种多样。我喜欢这种多样性，但每周同时处理几十个项目、文章、咨询、人际关系和活动，需要极强的自律性和一丝不苟的组织能力——而且通常每周要工作六天。.你的工作安排是怎样的？
和许多人一样，我的苹果电脑是我的生命线，里面存储着我所需的大部分数据和工具，网络搜索至关重要。我每天都泡在电子表格里，整理文章主题，为我即将前往的世界各地城市制定“目的地清单”，并逐项核对项目和时间表。. 哦，说到摄影方面，Lightroom 是我最重要的工具，还有一个外置硬盘，我把过去十年拍摄的数十万张照片都存储在里面（随着我越来越需要更多的硬盘空间，管理这些照片也变得越来越困难）。.你会做什么或去哪里获得灵感？
作为一名有幸撰写世界各地美食美酒文章，并游历过数十个国家和美国三分之二地区——对许多城市都了如指掌——的作者，旅行是我最大的灵感来源之一。这个多彩世界里令人惊叹的人们、文化、美食、美酒、音乐、建筑以及各种各样的事物，都为我提供了源源不断的灵感。但除此之外，日常生活中也蕴藏着灵感。.
从年轻时起，我就经常参考朱莉娅·卡梅隆的经典著作。 艺术家的道路 她谈到“填满灵感之井”，其实就是给自己的创造力“源泉”提供养分和滋养。她鼓励人们用各种方式来做到这一点：欣赏图片、漫步、闲逛或玩耍。我发现艺术、图像和色彩确实能填满灵感之井，包括浏览复古时尚（我喜欢看20世纪30年代到60年代的复古Vogue杂志）和室内设计。.
我也会写诗来摆脱总是写文章的思维模式——而且，我从年轻时就养成了写日记的习惯，让思绪自由流淌，以求思路清晰、头脑清明。我会观看各种艺术电影，包括新片和老片，而且至少每季度会去看一次话剧，有时甚至更频繁。.
我居住的金门公园毗邻红杉林、草地和森林，漫步其中，仿佛是生命的源泉。音乐、沉思和阅读依然是我恢复活力的最佳途径。多年来，我参加过数百场音乐会——这无疑“滋养了我的心灵”——但播放黑胶唱片或各种风格的音乐，总能让我轻松获得即刻的灵感。静谧的沉思，正是将这份来自美好滋养的灵感凝聚成形，最终化为思想的时刻。.
