ستيف دولينسكي

ستيف دولينسكي

ستيف دولينسكي، مراسل الشؤون الغذائية في قناة BC 7، ومقدم بودكاست The Feed، وكاتب رحلات، ومدرب إعلامي، هو أحدث محترف في مجال النشر الرقمي يقدم رؤى حول حياته المهنية اليومية.

تاريخ التحديث: 1 ديسمبر 2025

ستيف دولينسكي هو مراسل طعام في قناة ABC 7؛ ومقدم بودكاست The Feed؛ وكاتب رحلات؛ ومدرب إعلامي.

ما الذي دفعك لبدء العمل في مجال النشر الرقمي والإعلامي؟

لطالما عملتُ في مجال البث التلفزيوني - كمراسلة أخبار في قناة محلية، ثم لاحقًا كمراسلة ومقدمة برامج ومنتجة متخصصة في الطعام - وكان المجال الرقمي هو الخطوة التالية الطبيعية بالنسبة لي. لم يكن هناك خيار آخر. ومع استمراري في العمل على إنشاء محتوى للتلفزيون والإذاعة والصحف، وفي النهاية لمدونتي وموقعي الإلكتروني، وجدتُ أن إنتاج بودكاست أو إنشاء فيديوهات قصيرة لقناتي على يوتيوب أصبح امتدادًا طبيعيًا لما كان عليّ فعله للوصول إلى جمهوري.

ماذا في اليوم العادي تبدو بالنسبة لك؟

لا يوجد يوم نمطي في حياتي. بينما أكتب هذه السطور، أنا في طريقي إلى مدينة نيويورك لتجربة عشرات مطاعم البيتزا (لديّ كتاب سيصدر العام المقبل). عادةً ما أقوم بتدريبات إعلامية خارج المدينة يومي الاثنين أو الثلاثاء، أو أي نوع آخر من الاستشارات والمحاضرات في بداية الأسبوع. أقوم عادةً بتصوير تقارير تلفزيونية أو تسجيل حلقات بودكاستي يومي الأربعاء والخميس، وأظهر دائمًا على الهواء مباشرةً على قناة ABC 7 أيام الجمعة الساعة 11:50 صباحًا. في المساء، أكون عادةً في الخارج أستكشف مكانًا ما، لكنني أحاول البقاء في المنزل ثلاث ليالٍ على الأقل أسبوعيًا.

كيف يبدو إعداد عملك؟

أعتمد بشكل كبير على هاتفي iPhone 7 Plus. أستخدمه بشكل أساسي للترويج لبرنامجي على قناة ABC 7 وبودكاستي (thefeedpodcast.com) عبر تويتر، إنستغرام، وفيسبوك. كما أستخدمه بكثرة لتصوير الفيديو (بدقة 4K الآن!) لأتمكن من إضافته إلى قصص ABC 7 متى أردت، وأحيانًا أقوم بتصوير مقاطع فيديو بتقنية التايم لابس إذا كان ذلك مناسبًا. لديّ أيضًا جهاز MacBook Air يرافقني أينما ذهبت. أسجل الصوت باستخدام جهاز Tascam DR-40 في مواقع التصوير، ولكن لديّ أيضًا مسجل صوت Marantz Pro قديم.

ما الذي تفعله لتستلهم الأفكار؟

أسافر، أسافر، أسافر. بقدر ما أستطيع وإلى أي مكان ممكن. يساعدني كوني رئيسًا لأكاديمية أفضل ٥٠ مطعمًا في العالم قليلًا، لكن عملي الاستشاري يُجبرني على السفر أيضًا. أبحث دائمًا في المجلات والصحف الأجنبية عن أفكار، وأرى كيف يُغطي الكُتّاب الطعام في أماكن أخرى.

ما هو الجزء المفضل لديك من الكتابة أو الاقتباس؟

أخبرتني جوليا تشايلد أنها تأكل "كل شيء باعتدال"، لذلك ما زلت أعيش وفقًا لتلك الكلمات، لكنني معجب بأي شيء من تأليف آر دبليو أبل جونيور، وبالتأكيد، كالفن تريلين، عندما كان يكتب عن الطعام، بدلاً من استخدام القافية.

ما هي المشكلة العاطفية التي تعالجها في الوقت الحالي؟

لماذا لا يوجد بودكاست لشبكة فود نتورك؟.

هل هناك منتج أو حل أو أداة تعتقد أنها مناسبة لجهود النشر الرقمي التي تبذلها؟

أُفضّل Libsyn، فهم يُقدّمون خدمة استضافة ممتازة لبودكاستي، وأُخطّط لإطلاق المزيد من البودكاست العام المقبل. أما WordPress، فقد كان استخدامه لموقعي الإلكتروني في غاية السهولة.